Ev yapımı sirke
Sirke, salataların, turşuların, bazı yemeklerin olmazsa olmazları arasındadır. Ancak bazı marketlerde alınan sirkelerin çoğu kimyasal bileşenler kullanılarak üretilmektedir.
Peki marketlerdeki sirkeler, evde yapılan sirke kadar doğal değilse evde nasıl sirke yaparız ? Bu işlerde uzman olan annem beni sirke yapımı konusunda bilgilendirdi.
İşte ev yapımı elma sirkesinin tarifi:
Öncelikle sirke yapacağınız elmanın, kırmızı ve olgun olmasına dikkat edilmeli. Elmalar temizce yıkanıp, kabuğu soyulmadan küp küp doğranır. Doğranan elmalar kavanoza yerleştirilip üzerine bir miktar su ilave edilir. Bir avuç nohut ilave edilerek, kavanozun üzeri ince bir tülbentle örtülüp loş bir ortamda (15-20 derecelik sıcalıkta) 3 hafta mayalanmaya bırakılır. Ancak bu 3 haftalık süreç içerisinde sirkenin daha iyi olması için karışımın sık sık karıştırılması lazımdır.
3 hafta sonunda istenilen asitlik kıvamına gelen sirke, ince bir tülbentten süzülerek cam şişelere konulmalıdır. (şişelerin ağzı sıkıca kapatılmalıdır)
Gelen Aramalar
evde elma sirkesi yapımı,evde elma sirkesi nasıl yapılır,ev yapımı sirke,EVDE SİRKE YAPIMI
evde sırke yapmak istedim.bır suru tarıf okudum nerdeyse vazgececektım sızın tarıfı gordum.ınanın tek anladıgım tarıf bu yazanın elıne saglık.birsey sormak ıstıyorum kavanozun agzına tulbent orttukten sonra kavanozun kendı kapagınıda kapayacakmıyız tesekkurler.
bayan bu tarifi annem verdi, sitene gir dedi, belki birilerine fayfalı olur diye. işiniz görüldüyse ne mutlu bana.
bU arada tülbent de örteceksiniz ki sirkenin içine toz, sinek, vb. maddeler girmesin, ancak kavanozun kapağını kapatmayacaksınız.
BENDE GÜNLERDİR ELMA SİRKESİ YAPIMINI ARAŞTIRIYORUM.ANCAK BENİ TATMİM EDEN BİR TARİF BULAMAMIŞTIM.SİZİN TARİFİNİZ MANTIKLI GELDİ.HEMEN YAPIYORUM.ÜÇ HAFTA SONRA DURUMU SİZİNLE PAYLAŞIRIM.SAYGILAR.
hakiki ev yapımı asitsiz elma sirkesine ihtiyacı olanlara 1 ve 2.5 lt
litrelik pet şişelerde gönderebilirim.ankfatih39@mynet com
Bakalım annem bu hafta içinde deneyecek inşşaallah becerebiliriz.tarifiniz için teşekkürler
Bu tarifte nohutun fonksiyonu nedir? Ayrıca sirke mayası konulacak mı? Tarifiniz için çok teşekkürler.
teşekkürler tarif için ama ne sıklıkla karıştırılacak günde kaç kez istenirse içine bir kaşık ev yapım elma sirkesi konurmu
Yorum Yaz!
Kategoriler
Son Yazılar
Bağlantılar
Kategori Bulutu
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.
Son Yazılar
nedirbilgi miladi takvim
Son Yorumlar
Copyright © 2008 - 2011 nedirbilgi.com - Bu sitedeki yazıların tüm hakları bana aittir. Sitedeki yazılardan alıntı yapılabilir, ancak alıntı yaparken alıntı yaptığınız sayfaya aktif link veriniz.