Protein bütün yaşayan hücrelerin yapı taşıdır. Protein olmadan hücrelerin normal ölçüleri içinde büyümesi ve kendini onarması imkânsızdır. Bir bebeğin anne karnında, canlı bir varlık haline gelmesi, organlarının oluşması annenin aldığı proteinler sayesinde gerçekleşir.
Çocukların ne kadar proteine ihtiyacı varsa, yetişkinler de o kadar proteine ihtiyaç duyarlar. Çünkü yıpranan hücrelerin sürekli yenilenmesi gerekir ve bu proteinler sayesinde olur. Proteinler, vücutta sadece hücre yenileme görevini üstlenmezler, birçok görevi üstlenirler. Vücuda dışarıdan gelen mikroplarla proteinler sayesinde vücut savaşır. Protein aynı zamanda hücre içi ve hücre dışı sıvıların da dengede tutulmasını sağlar. Örneğin kanda protein miktarı azalırsa kanın akışı bozulacağından vücudun çalışması aksar. Bunun yanında protein vücuda enerji de verir. 1 gram protein 1 gram karbonhidratla aynı enerjiyi verir. Proteinler 2 sınıfa ayrılır. Bunlar hayvansal ve bitkisel proteinlerdir.

Hayvansal Proteinler: Hayvansal proteinler olarak adlandırılan grupta: et, süt, yumurta, balık, tavuk ve süt ürünleri bulunur.
Bitkisel Proteinler: Bitkisel proteinler genellikle kuru baklagiller, soya fasulyesi ve tatlılarda bulunur.

Erişkin bir insanın bir günde alması gereken protein miktarı kilo başına 1 gramdır. Yani 70 kilogram gelen bir yetişkin günde en az 70gr protein almalıdır. Bu durum bebek ve çocuklarda kilo başına 2,5 – 3,5 gram arası daha büyük çocuklarda ise 1,5- 2 gr. Arasında olmalıdır.

Gelen Aramalar

Alakalı Yazılar

• Sbs Heyecanı
• 22 mart key ödemeleri: Key ödemeleri 22 mart 4 nisan
• Öğrenme Nedir
• 8. sınıf sbs soruları-6 haziran sbs soruları
• Atatürk’ ün Fiziksel Özellikleri Nasıldı
• Ardaya Ne oldu